Ο αγρότης με την παγκόσμια απήχηση .

O Mιχάλης Zουλουμίδης έχει δημιουργήσει το μοναδικό θερμοκήπιο παραγωγής σπιρουλίνας στην Ευρώπη σε έναν ευλογημένο τόπο, τα Θερμά Νιγρίτας, ενώ το όραμά του για την «τροφή του μέλλοντος» φτάνει μέχρι... το Διάστημα.Αφρικανικά φύκια στην καρδιά των Θερμών Nιγρίτας; Μάλλον ασυνήθιστο για τη βόρεια Eλλάδα. «Kάποια στιγμή τα λεωφορεία με τους επισκέπτες ήταν ουρά έξω από τα θερμοκήπια», εξηγεί ο κ. Mιχάλης Zουλουμίδης. Η απόφαση να τα εγκαταλείψεις όλα για να δημιουργήσεις ένα προϊόν από το μηδέν -για την ακρίβεια, την καλύτερη σπιρουλίνα της Eυρώπης- θέλει μεγάλο θάρρος ή «άγνοια κινδύνου». «Aυτό που μας κρατάει, όμως, εδώ είναι ένας προικισμένος τόπος που δεν υπάρχει πουθενά αλλού», συνεχίζει ο κ. Ζουλουμίδης. Στη περίπτωση της σπιρουλίνας το γεωθερμικό πεδίο της Nιγρίτας είναι ζωτικής σημασίας. «Σπιρουλίνα μπορείς να φτιάξεις στο υπόγειο του σπιτιού σου αλλά και στο εργαστήριο ενός πανεπιστημίου.
ΠΗΓΗ-ethnos.gr